Une introduction saine et économique #
Les endives farcies au poulet offrent une solution délicieuse et économique pour tous ceux qui cherchent à manger mieux sans se ruiner.
Initiée par un partage familial, cette recette est devenue un favori pour son coût modéré et sa facilité de préparation tout en restant légère et pleine de saveurs.
La recette pas à pas #
Le processus est simple : commencez par cuire des blancs de poulet sans matière grasse. Pendant ce temps, préparez vos endives et autres légumes, comme les radis et l’avocat, en les coupant comme requis.
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Une fois tout prêt, mélangez le poulet, les radis, l’avocat, et assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre. Ajoutez ensuite un mélange de yaourt, moutarde, ciboulette et citron pour lier le tout délicatement.
Pourquoi choisir cette recette #
Cette recette d’endives farcies au poulet n’est pas seulement délicieuse, elle est également pratique pour tous, que vous soyez au régime ou non. Elle offre un parfait équilibre entre saveur et santé.
Non seulement elle est légère en calories, mais elle est aussi économique, ne nécessitant que quelques ingrédients abordables.
Astuces supplémentaires pour perfectionner le plat #
Si vos endives sont un peu amères, essayez de retirer le cône de la base avant de les rincer. Cette petite astuce peut améliorer grandement le goût de votre plat.
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Vous pouvez également varier les légumes selon la saison pour apporter de la couleur et des saveurs nouvelles à votre plat, rendant chaque expérience unique.
- 4 belles endives
- 400 g de blanc de poulet
- 2 yaourts nature
- 1 avocat
- 4 radis
- 1 citron
- 1 cuillère à café de moutarde
- ciboulette ciselée
- sel et poivre
C’est une recette qui ravit les papilles sans alourdir votre bilan calorique ou financier. Un vrai régal pour ceux qui cherchent à bien manger sans complications.
Léger, savoureux et économique, ce plat d’endives farcies au poulet est une belle démonstration que bien manger peut être à la portée de tous. Essayez-le et vous verrez que santé et budget peuvent aller de pair sur votre table!
Je suis toujours sceptique quand on parle de « santé » et « budget » dans la même phrase. Comment peut-on garantir les deux ?
Quelqu’un a déjà essayé avec une autre source de protéine que le poulet? 🤔
Ah, enfin une recette qui ne me fera pas exploser mon budget étudiant! Merci pour le partage!
Est-ce que ça marche aussi avec des yaourts à la grecque?
Je viens de faire cette recette, et c’était incroyablement bon! 🌟 Merci mille fois pour cette découverte!
Je me demande si c’est aussi bon que ça en a l’air… Quelqu’un a des retours à faire après l’avoir testé?
Super pour une soirée sans se prendre la tête et rester léger. J’aime bien l’idée!
C’est génial pour moi qui suis diabétique, ça a l’air d’être une recette assez équilibrée.