Un repas délicieux et économique ? Optez pour les spaghetti aux noix, facile à réaliser

Introduction à une recette peu commune #

Pourtant, cette combinaison peu commune peut transformer un simple dîner en une expérience culinaire mémorable et économique.

Les noix, avec leur texture croquante et leur goût distinct, ajoutent une dimension riche et surprenante à ce plat traditionnellement simple. Les ingrédients nécessaires sont non seulement abordables, mais aussi facilement accessibles.

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Les ingrédients nécessaires #

Pour concocter ce plat pour quatre personnes, vous aurez besoin de 400 grammes de spaghetti, 50 grammes de cerneaux de noix, 30 cl de lait, 40 grammes de beurre, et 20 grammes de parmesan râpé. N’oubliez pas la chapelure, le sel et le poivre pour assaisonner, ainsi que du persil ou de la coriandre pour une touche de fraîcheur.

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Chaque ingrédient joue un rôle crucial pour équilibrer les saveurs et textures, transformant des spaghetti ordinaires en un repas riche et satisfaisant.

étapes de préparation #

Commencez par préchauffer votre four à 240°C pour rôtir légèrement les noix, ce qui en exhaussera la saveur. Pendant que les noix sont au four, faites cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée. Hachez grossièrement les noix rôties après les avoir sorties du four.

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Dans une casserole, faites chauffer le lait et le beurre, puis ajoutez les noix hachées et la chapelure. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût, et ajoutez des herbes si désiré. Laissez mijoter quelques minutes avant de mélanger avec les spaghetti bien égouttés.

Conseils pour servir #

Servez les spaghetti bien chauds, saupoudrés de parmesan râpé. Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc léger ou un rosé, qui peut compléter les saveurs riches des noix.

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Si vous souhaitez ajouter une touche protéinée, incorporez des tranches de jambon cru ou des lardons sautés. Cette flexibilité fait des spaghetti aux noix un plat idéal pour toutes les occasions, que ce soit un repas rapide en semaine ou un dîner spécial le week-end.

• 400 gr de spaghetti
• 50 gr de cerneaux de noix
• 30 cl de lait
• 40 gr de beurre
• 20 gr de parmesan râpé
• 50 gr de chapelure
• Sel et poivre au goût
• Persil ou coriandre (optionnel)

« Une recette simple peut aussi être extraordinairement savoureuse. Les spaghetti aux noix sont la preuve que la cuisine ne doit pas être compliquée pour être délicieuse. »

Cette recette des spaghetti aux noix est non seulement un moyen de briser la routine des repas, mais aussi une opportunité de déguster quelque chose de nouveau sans se ruiner. Alors, pourquoi ne pas l’essayer ce soir ?